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煮鸡蛋需要多长时间

时间:2021-06-29 15:54:16|浏览:
  2021.6.1
  
  煮鸡蛋需要多长时间?煮鸡蛋人人都会苦,只要把它放在锅中,倒入水就能煮熟,但是煮鸡蛋需要多长时间,你们知道吗?想保留主极大的营养,而且让煮好的鸡蛋口感好,就要掌握好它的组织时间,而且要知道煮鸡蛋的时候是用开水好还是用冷水好。
  
  煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。
  
   煮鸡蛋需要多长时间?
  
  如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。此外,鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热,会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。那么,到底煮鸡蛋需要多长时间?
  
  煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。
  
  煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。煮鸡蛋需要多长时间?对此,专家告诉我们:煮鸡蛋5分钟最好。
  
  具体的做法:凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。
  
  温馨提示
  
  1、专家提醒,吃未熟透的生鸡蛋有食物中毒风险,而鸡蛋摆放时间愈长,细菌愈有可能穿过蛋壳渗入蛋内。
  
  2、针对此检查结果,医院营养医师说,蛋壳上的细菌主要来源于鸡的产道及运输、外界空气中的污染。存放得当的新鲜鸡蛋有两层东西保护细菌进入蛋液:鸡蛋壳表面和鸡蛋外表的保护膜。处理不当会让这两层膜失去保护蛋液的作用。
  
  3、鸡蛋壳表面有许多毛细孔,放置时间长,鸡蛋的毛细孔会变大,给细菌入侵提供了方便之门。我们买鸡蛋时拿灯照照鸡蛋,一来看有没有裂缝,二来是要看蛋壳孔大不大,过大表示鸡蛋非常不新鲜,建议不要购买。
  
  4、鸡蛋壳表面的毛细孔会随气温热胀冷缩,如果你为了清洁表面的污垢而把鸡蛋长期浸泡在低温水中,在不同的温度切换之间,溶于水中的污垢,反而穿过毛细孔进到鸡蛋里面。
  
  5、台湾某个养鸡协会表示,购买散装蛋的人若想确保外壳干净,可以用清水进行清洗,但记得重点要“快”──快速清洗、快速擦干,再放入冰箱,才能避免脏污跑进蛋里。
  
  6、一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里,利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同,使蛋壳容易剥落,但这种做法不卫生。鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏,冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内,贮藏时容易腐败变质。

白鞋上的黑印怎么去掉

  2021.6.1白鞋上的黑印怎么去掉,很多人在平常的生活中都对纯色系的衣服鞋子比较钟爱,这样看起来比较的清爽干净,不会有花里胡哨的感觉,而且不管男女都可以驾驭,穿着上街十分的时尚,很多人都喜欢买小白鞋,不过小白鞋有一个特别让人头疼的点,就是非常的容易脏,白色的东西很显脏,并且特别的难洗掉,最好是当天就清洁干净,否则小白鞋上就会有很重黑印,非常不美观。        风油精是一种咱们居家旅行必备的药品,咱们伤风感冒,中暑,晕车,被蚊子叮咬了都可以擦点万能的风油精,能减缓咱们很多的疼痛,不过风油精还有很多其他的妙用,只是大家不知道而已,今天小编就来教大家一招,小白鞋上的脏东西黑印子,挤点“风油精”一擦,污垢哗哗掉。   风油精的去污效果特别的强悍,小白鞋如果穿的时间长了,就算平常清洁得很勤快,在鞋边也会有一层黑印子,非常的影响美观,偏偏用刷子都没用,根本就去除不了,咱们就能用风油精来试试了,风油精是由于薄荷脑、水杨酸甲酯、樟脑、桉油、丁香酚等制成的,对于一些污垢本来就有去除的作用,而且还非常的强。   咱们首先先把需要清洁的那一面好好擦干,然后用风油精涂抹在上面,用手轻轻的揉搓,等待30秒左右的时间,拿一块棉布从上到下来慢慢的擦拭,咱们可以看到,那些很难清理的污垢哗哗的全部不见了,再用纸一看,已经全部的擦到了纸上,非常的神奇。   怎么样,没想到这小小的风油精还有这么大的妙用吧,小白鞋脏了很让人心疼,一双鞋子还是干干净净的更加美观一些,稍微没有清洁到位就会出现黑印这种情况,如果擦不掉的话,很多人都会选择扔掉买一双新的,这样有点浪费哦,不如按小编这个方法,挤点“风油精”一擦,污垢就全部哗哗掉了,鞋子立马干干净净了。

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